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#春季养生美食#昨天淹了一缸鸡蛋,20天以后就可以吃了!

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发表于 2020-3-23 18:41:33 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在鸡蛋特别便宜,乐民新农超只卖2.98元一斤。
我找出来闲置不用的养鱼缸,用它腌制咸鸡蛋。

您看这鱼缸还挺漂亮吧。
里外都刷洗的干干净净的。

清洗鸡蛋不能马虎,还要晾干水分!


各种调料装入料包,熬汤15分钟晾凉。

差点忘了放盐,
哈哈,熬好的汤忘了拍照了!

特意买了一瓶牛栏山二锅头,放进熬好的汤中,起到杀菌的作用!


鸡蛋也晾干水分了,熬好的汤也晾凉了,装蛋啦!
缸口用塑料袋装进入一些水密封,再放上一只碗压实。
就等着二十之后吃咸鸡蛋啦!
发表于 2020-3-23 18:52:38 来自手机 | 显示全部楼层
坐等咸鸡蛋喽
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发表于 2020-3-23 18:55:34 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-3-23 18:56:48 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-3-23 19:05:58 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2020-3-23 19:31:15 来自手机 | 显示全部楼层
我爱三小只 发表于 2020-3-23 18:52
坐等咸鸡蛋喽

哈哈,第一次腌还不知道怎么样呢。好友一定会腌咸鸡蛋!
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 楼主| 发表于 2020-3-23 19:31:49 来自手机 | 显示全部楼层
三月梅雨 发表于 2020-3-23 18:55

谢谢好友一贯的支持!
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 楼主| 发表于 2020-3-23 19:32:08 来自手机 | 显示全部楼层
闲闲堂秋麦 发表于 2020-3-23 18:56
好!

哈哈,简单明了!
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 楼主| 发表于 2020-3-23 19:33:13 来自手机 | 显示全部楼层
XXBWZX1002 发表于 2020-3-23 19:05
学习了

哈哈,好友客气了,我也是第一次做,还不知道怎么样呢!
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发表于 2020-3-23 21:22:25 来自手机 | 显示全部楼层
全能姐姐
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发表于 2020-3-23 21:32:08 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-3-23 21:38:22 来自手机 | 显示全部楼层
先放到太阳地儿晒晒,晒两天,然后再放阴凉地儿
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发表于 2020-3-23 22:04:30 来自手机 | 显示全部楼层
给了我启发,明天去买鸡蛋
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发表于 2020-3-23 22:23:15 来自手机 | 显示全部楼层
放酒后咸的快,还有油儿!
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 楼主| 发表于 2020-3-23 22:24:23 来自手机 | 显示全部楼层
雪青 发表于 2020-3-23 21:22
全能姐姐

外面卖的流油的咸鸭蛋很诱人就是太咸了,自己腌点试试看!
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